Tuuletaskud

Panen siia ka tuuletaskute retsepti, mida ma juba ammu-ammu kasutan. Kui ma õigesti mäletan on retsept veel pärist ajalehest "Säde" (või "Meie Meel").

Tuuletaskud

1 kl vett

100 g võid

soola

1 kl jahu

4 muna

4 pakki kohupiima  (olen uuemal ajal kasutanud torukohupiima või kohupiima ja vahukoore segu - kogust ei oskagi öelda)

Pane keedupott tulele, vala sisse vesi. Lisa või ja sool. Kui see keema läheb, tõsta pott pliidilt ja lisa kiiresti segades jahu. Seejärel lisa ükshaaval munad ja muudkui sega. Tõsta taigen teelusika kaupa plaadile ja ahju. Ahjuust vahepeal mitte avada! Küpsetada kuni kuklid on parajalt pruunid. Kohupiim vahustada suhkruga ja süstida see taskutesse.