Kohevad pannkoogid

Kuna järjekordselt oli tarvis realiseerida üks aegunud keefir, siis tegin kohevaid pannkooke, mille retsepti võtsin "Vanaemade kokaraamatust".

Amanda kohevad pannkoogid

1 l hapupiima või keefirit

4 muna

4 sl suhkrut

1 tl soola

3 kl jahu

1 tl söögisoodat

Vispelda munarebud suhkruga heledaks vahuks. Lisada sool, hapupiim või keefir ja vähehaaval ka jahu (viimase jahuportsu sisse segada söögisooda). Vahustada eraldi kausis munavalge, kallata tainale ja tõsta ettevaatlikult segamini. Küpsetada väikesed kohevad pannkoogid. Serveerida meelepärase moosi ja suhkruga.