Nutella-banaanimuffinid

Pärast aastast pausi taaskord üks sissekanne. Seekord siis ühed muffinid.

Nutella-banaanimuffinid

5 dl nisujahu
2,5 dl täisterakaerahelbeid
2,5 dl suhkrut
2 tl küpsetuspulbrit
1 tl soodat
0,5 tl soola
1 muna
1,5 dl piima
1 dl toiduõli
2 tl vanillsuhkrut
2 üliküpset banaani
(1 dl röstitud kooritud metspähkleid)
150 g Nutellat

Sega kuivained suures kausis: jahu, kaerahelbed, sooda, küpsetuspulber, (hakitud pähklid), suhkur ja sool. Teises kausis sega piim, õli, lahtiklopitud muna ja kahvliga purustatud banaanid. Miski mõlemad segud omavahel. Üle ei tasu segada.Jaga mass 18 pabervormidega vooderdatud muffinipanni pesasse 3/4 ulatuses. Tõsta igaühe peale u 1 tl Nutellat. Tõmba noaga ristid üle Nutella tainasse, et muffinid jääksid küpsedes kauniks. Küpseta 175 kraadi juures 15-20 minutit. Lase jahtuda.

Retsept pärit Selveri reklaamlehelt.